Ken Byron Ventures Sabotage

Sabotage gehört zu den Latakia-haltigen Mischungen von Ken Byron Ventures; der Name spielt bewusst auf die Verwischung der Grenze zwischen Aromatisch und englischem Typ an. Der Beschreibung des Herstellers zufolge werden in Fässern fermentierter Acadian Bright Virginia, gereifter roter Virginia, türkisches (orientalisches) Blatt und Latakia zusammengeführt. Das unterscheidende Verfahren besteht darin, dass der Weinbrand beim Mischen direkt in den Latakia eingezogen wird; die Beigabe wird so nicht über den Tabak gestreut, sondern in die am stärksten duftende Komponente eingebracht. Beim Rauchen steht die holzige, rauchige und lederartige Seite des Latakia im Vordergrund; das orientalische Blatt fügt eine würzig-trockene Kante hinzu, die Virginia-Anteile ergänzen eine brotige, leicht fruchtige Süße. Der Weinbrand ist nicht als eigenständige süße Beigabe wahrzunehmen, sondern als traubige Tiefe unter der rauchigen Grundlage.