Gawith, Hoggarth & Co. Balkan Plug

Balkan Plug est la version non découpée du moule noir jais obtenu par Gawith, Hoggarth & Co. en pressant et cuisant du virginia et de la latakia chypriote ; selon les registres, il provient de la même pâte que le Balkan Flake de la maison. Conservé en moule, il garde longtemps son humidité et c'est le fumeur qui choisit sa propre coupe. La cuisson adoucit le côté dur du virginia tout en mettant en avant le caractère terreux et fumée du mélange ; des notes boisées, épicées et de cuir viennent le compléter.