Gawith, Hoggarth & Co. No. 27 Perique Flake

No. 27 Perique Flake est un produit non aromatisé de Gawith, Hoggarth & Co., ou une feuille de Virginia flue-cured est associée a du perique de Louisiane, puis pressée. Il sort de la boîte sous forme de tranches longues, foncées, portant de rares cristaux de sucre ; selon les sources, le paquet de 25 grammes ne contient que quelques longues flakes. Le perique apporte au mélange l'épice, le corps et la fraîcheur ; le Virginia, en dessous, maintient une douceur mesurée. Il n'y a ni sauce ni ajout de surface, le goût provient donc entièrement de la feuille et du pressage.