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Mélange

Seattle Pipe Club Virginia Jazz

Virginia Jazz est le mélange du Seattle Pipe Club dans l'aile virginia-perique. À des feuilles de Virginia rouge vieillies environ dix ans s'ajoutent une proportion marquée de perique acadien et du Virginia étuvé (stoved); le mélange est pressé puis présenté sous forme de galette effritable (crumble cake). La galette est divisée en disques de couleur acajou foncé, de la taille d'un biscuit à thé, et se prépare en s'effritant à la main. L'odeur en boîte présente une acidité vinaigrée, du raisin sec, du papier et des traces de bois sucré. En bouche, la base panifiée et sucrée-foncée du Virginia mûr est constante; le perique s'ouvre vers le milieu du fourneau, apportant une contre-voix de raisin sec, de datte et de poivre.

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