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ブレンド

Comoy's Of London Cask #4 Stand Fast Navy

Comoy's of LondonのCaskシリーズ4番目のブレンドは、伝統的なネイビーフレークの思想に基づいて作られた無香料のバージニア・ペリックのブレンドである。熟成させたバージニア葉をルイジアナ産ペリックとともに圧搾しフレーク状にしており、フレークをもんでからでも、折りたたんでボウルに詰めても喫える。味わいの軸には、バージニアのパンのようなドライフルーツを思わせる甘みが前面にあり、ペリックがその上にプラムのような濃い果実感とペッパーのようなスパイスの層を重ねる。記録によれば、Comoy'sのCaskシリーズはしばらく製造されていない。

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