Holger Danske Double Fermented

Double Fermentedは、Holger Danskeというブランド名がその構成に由来するアロマティックブレンドである。土台となるのは二度発酵させたブラックキャベンディッシュで、バランスを取るために少量のルースカットのバーレーが加えられている。仕上げに軽めのバニラ、フルーツ、ラムのフレーバーが施され、リボン(ribbon)カットで提供される。二次発酵によって葉のクセが和らげられているため、煙は終始クールでマイルドに保たれる。デンマーク・アメリカン式にしっとりと粘り気を帯びるまで仕上げられたブラックキャベンディッシュが、ブレンドにオーク材を思わせる余韻を残す甘い喫味を与えている。ブランドの記録によれば、かつてドイツのPlanta社がブレンドを手がけていたが、現在はデンマークのMac Baren社が製造している。