ブレンド
Ken Byron Ventures Mr. Christian’s Holiday Road
Holiday Roadは、12種類の異なるヴァージニア葉を控えめなフルーツブランデーソースと組み合わせ、その上にはっきりとしたフルーティーな性格のペリークを加えたブレンドである。記録によれば最初のロットは2018年12月に発売された。多数のヴァージニアを同時に使用することで、甘み、酸味、パンのような層が増幅される。ペリークはこれにプラムやイチジクを思わせる濃色の果実味と、軽い胡椒のスパイスを加える。ブランデーソースはアロマティックな覆いを作るのではなく、既存の果実味を延長する役割を果たす。
ルームノート
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