McClelland Tawny Flake

Tawny Flakeは、McClellandがBlakeney's Bestという名で展開していたラインに属するバージニアフレークです。説明によれば、小ぶりで、太陽で熟したような甘さと酸味のあるキレを持つフルーキュアードバージニア葉から作られています。このラインの特徴は葉に施される焙煎処理で、これによってフルーキュアード葉の鋭さが丸められ、より丸みのある甘さが残ります。喫味ではパンのようでカラメルを思わせる甘さが前面に出て、酸味は一般的なバージニアフレークより控えめです。ボディは軽めから中程度の間です。McClellandは2018年に廃業したため、このブレンドは製造終了となっています。