Peter Heinrichs Latakia Flake

Peter Heinrichs Latakia Flakeは、キプロス産ラタキア、アメリカ産のダークファイヤードケンタッキー、アフリカ産バージニアから作られる圧搾フレークです。製造元の説明によれば、ケンタッキーとバージニアは二度発酵させて本来の甘みを引き出したうえで、その後ラタキアと合わせられ、混合物は14日間圧搾されます。圧搾前にブレンドにはバラ、シナモン、コリアンダーオイルが加えられ、これらがスモーキーな下地の上に繊細なスパイスの層を残します。ボディは重く、風味の濃さも高いフレークで、最初の一口から煙の要素が前面に出ます。