Brebbia Sinfonia (Mixture No. 23)

Sinfonia is een aromatisch mengsel dat in de genummerde reeks van Brebbia onder nummer 23 valt. Het bestaat uit grof gesneden lintbladeren; zwarte, medium en lichtbruine tinten komen ongeveer in gelijke verhouding voor. Als smaakstof worden gele-pruimzoetheid en sinaasappelessence gebruikt. In de smaak komt de sinaasappeltoon duidelijker naar voren dan de pruim, vergezeld van een intense snoepzoetheid. Er is opgetekend dat het mengsel iets meer nicotine bevat dan de meeste aromatische mengsels en dat het bij snel trekken de neiging vertoont warm te branden en de tong uit te drogen. Kan overwogen worden door wie de fruitige smaakstof kan combineren met een rustig rooktempo en een smaak buiten de klassieke gevanilleerde aromatische mengsels zoekt.