Peterson 3 Years Cask Aged Virginia Mixture

In dit mengsel rijpen Virginia-bladeren met een hoog suikergehalte, samen met een beetje zwarte cavendish, minstens drie jaar in oude eikenhouten vaten. De lange rijping laat de eigen zoetheid van het blad naar voren komen, terwijl de vanille- en karameltonen van het vathout het mengsel afronden. Als topsaus wordt rum van de Deense distilleerderij Braunstein gebruikt.