Giacomo Penzo

Giacomo Penzo是出生於義大利東北部維琴察的工業設計師與制鬥匠人。他於2015年將工坊轉為商業實體，四年後移居愛爾蘭，開始在Peterson擔任菸斗專家。因此，他的名字既與一家小型義大利工坊相關，也與一個歷史悠久的工廠品牌的生產實踐相關。

工坊的材料與工序

Penzo的產量以經典造型為主，理由是其功能性與不受潮流左右的線條。經典鬥身的大致輪廓在車床上完成，表面在圓盤打磨機上收整，吸嘴則由棒料手工切削加工而成。在其接近丹麥學派風格的自由造型作品中，工序順序有所不同：鬥身先在圓盤上塑形以突出紋理走向，鑽孔與吸嘴工序則留到最後。

鬥身主要材料為石楠根，此外也使用楊梅木（corbezzolo）與橄欖木。吸嘴使用硬橡膠（ebonite）、坎伯蘭料與丙烯酸；鬥身與吸嘴之間的過渡環則見黃楊木、棕櫚木、白胡桃木、牛角與竹子。工坊除接受單件定製外，也承接清潔、修復與吸嘴翻新業務。