Motzek Virginia Cake

Virginia Cake er en ren Virginia-blanding i presset blokform (cake) fra TAK-værkstedet i Kiel. Modne Virginiablades noter af tørt hø, let citrus og naturlig sødme er fremherskende; der tilsættes ingen aroma, men bladets egen sødme gør blandingen mild alligevel. Blokken skæres med kniv i tynde skiver, terninges og fyldes med det øverste lag lidt smuldret.