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Mezcla

Cornell & Diehl Byzantium

Byzantium es la particular interpretación de Cornell & Diehl sobre la mezcla balcánica clásica. Su diferencia respecto a la estructura balcánica habitual es que no contiene nada de virginia; así, la hoja oriental pasa a primer plano y el latakia, al carecer de un fondo dulce, se percibe más desnudo. Los componentes se limitan a latakia de Chipre, hojas orientales y perique. El carácter seco del oriental, con su punto ahumado y especiado, forma la columna vertebral de la mezcla; el latakia aporta humo y resina, y el perique añade profundidad y un toque ácido a ciruela. Al no haber fuente de azúcar, la fumada se orienta hacia lo mineral y seco más que hacia lo dulce. En cuanto a nicotina se sitúa entre media y alta, y la intensidad de sabor es elevada.

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