Cornell & Diehl Byzantium

Byzantiumは、Cornell & Diehlによる古典的なバルカンブレンドへの独自の解釈である。通常のバルカン構成と異なるのは、ブレンドにバージニアが一切含まれない点で、そのためオリエンタル葉が前面に出て、甘みの基盤を持たないラタキアがより剥き出しに感じられる。構成要素はキプロス産ラタキア、オリエンタル葉、ペリークに限られる。オリエンタルの乾いた、燻香とスパイスを思わせる特徴がブレンドの背骨を形成し、ラタキアが煙と樹脂を、ペリークが深みと梅を思わせる鋭さを加える。糖分源がないため、口当たりは甘さよりもミネラル感のある乾いた方向に傾く。ニコチンは中程度からしっかりめ、味の濃さは高い。