Bennington Tobacconist No. 31 Donegal

No. 31 Donegal est, parmi les mélanges maison de Bennington, celui à dominante burley, sombre et pressé. Un burley noir venu de la région de Green River, fermenté deux fois par la chaleur, est pressé en coupe longue puis affiné; le fabricant indique que cela lui confère une texture plus douce qu'un cavendish noir ordinaire. Au mélange s'ajoutent ensuite un ruban de Virginia doré et une flake de Virginia, ainsi que du burley blanc du Kentucky séché à l'air pour le corps. Le résultat est un tabac peu acide, à la douceur non exagérée, peu enclin à réchauffer la langue. La part de Virginia apporte une fine couche de sucre, le burley une base sèche et noisette.