American Spirit Black (Perique)

American Spirit is het merk van Santa Fe Natural Tobacco Company, bekend om zijn claim van additievrije tabak; de zwart verpakte Perique-versie wordt, in lijn met de "onbewerkt blad"-filosofie rond de merknaam, bereid zonder suikering of bevochtigingsmiddelen. De ruggengraat van het mengsel wordt gevormd door Amerikaans burley-blad; daaraan wordt perique toegevoegd, dat in de St. James-streek van Louisiana in eiken vaten in eigen sap fermenteert. Perique wordt verkregen door een blad van rode burley-oorsprong onder druk te laten fermenteren, en geeft het mengsel een scherpe kruidigheid die beweegt tussen pruim, vijg en peper. Qua karakter biedt het een volle en droge rook; het ontbreken van suikering laat een uitgesproken aardse en notige smaak op de tong achter, terwijl perique er zurige fruitaccenten doorheen mengt. Voor iemand die van gearomatiseerde mengsels komt, vereist het ontbreken van zoetheid een duidelijke overgang.