The Briary Yorkshire

De basis wordt gevormd door goudkleurige cavendish; volgens de overlevering bevat het mengsel ook een deel vuurgedroogd blad. Volgens het verhaal van de winkel is de naam gegeven aan het klassieke vanille-cavendishmengsel op hun schappen nadat de zaak zich had losgemaakt van de Tinder Box-keten. In de smaak overheerst een op vanille gerichte zoetheid met een romige ondertoon; de eigen smaak van het blad blijft op de achtergrond.