Ravenwood Fine Provisions Brandywine Bridge

Brandywine Bridge är den blandning i Ravenwood Fine Provisions-serien som genomgående beskrivs som aromatisk. Blandaren uppger att man använder Natures Flavors japanskt plommonesäns; resultatet bygger på söt plommon och lätt karamell. Enligt blandarens egen beskrivning skiljer sig denna plommonton från blandningar med ett vinigt drag, som Plum Cake eller Royal Yacht; man har siktat på en fräsch, mogen fruktsmak utan skalets syrlighet. Eftersom det rör sig om småskalig produktion fylls lagret på med jämna mellanrum.