Seattle Pipe Club Galloping Gertie

Galloping Gertie är en additivfri blandning där röda och kokta mörka Virginialöv förenas med St. James-perique, osockrad svart cavendish och turkisk-orientaltobak och pressas till en smulbar kaka. Namnet kommer från smeknamnet på Tacoma Narrows-bron i delstaten Washington, som kollapsade 1940 efter att ha svängt i vinden. Perique tillför en plommonaktig sötma och en pepprig skärpa, medan orientaltobaken lägger till en syrlig-kryddig kant; svart cavendish ger djup och rundhet i stället för socker.