The Pipe Shop Southern Star

Southern Star er en af de husblandinger, som The Pipe Shop i Edinburgh selv fremstiller. Den laves ved at bruge knækkede flake-skiver sammen med ribbon-skårne blade; denne blandede skæring bestemmer både fyldning og forbrænding. Der er givet en afmålt tilsætning i retning af whisky, vanilje og skumfidus; smagslinjen beskrives som en let og køligt brændende aromatisk.