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Mezcla

J. F. Germain & Son Rich Dark Flake

Rich Dark Flake es una mezcla prensada a base de Virginia y burley que J. F. Germain & Son prepara para el mercado británico. Según las fuentes, se desarrolló como respuesta a los flakes oscuros de tipo Stonehaven del mercado estadounidense; como aditivo se emplea melaza, y el sabor se acerca más al de la ciruela que al del chocolate. Las lonchas son de color oscuro y húmedas; arden despacio y de manera uniforme. El aporte de burley añade cuerpo y un carácter terroso, mientras que el azúcar del Virginia y la melaza construyen una capa superior dulce.

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