Peretti Thanksgiving Day

Thanksgiving Day est un mélange saisonnier que Peretti prépare chaque année, selon les archives depuis 1939, en le faisant coïncider avec la période de Thanksgiving. Il est obtenu en aromatisant sept tabacs différents avec du rhum sombre et du jus de fruits puis en les pressant, et se présente sous forme de plaques de quatre onces que l'on peut casser à la main. La base est du burley ; la forme en plaque permet à la fois à l'aromatisation de bien pénétrer la feuille et de ralentir la combustion. Le profil se compose de fruits sombres et de rhum épicé, avec une note florale légère en surface, le tout pose sur le côté noisette de la base burley. Étant pressé, la fusion entre l'aromatisation et la feuille continue de progresser pendant le repos en pot.