Peterson Hyde Park

Hyde Park est préparé en pressant puis en froissant les feuilles de Virginia et de Burley pour obtenir des tranches brisées. Sa sauce contient de faibles quantités de rhum et de sucre d'érable ; l'objectif n'est pas de masquer la douceur naturelle du Virginia ni le corps du Burley, mais de les mettre en valeur. Le corps se situe entre moyen et plein, l'intensité de goût est élevée. Le Burley établit une base terreuse évoquant les fruits secs, tandis que le Virginia ajoute du sucre et une légère acidité. Selon les archives, ses couches se dessinent davantage avec le repos.