Peterson Hyde Park

Hyde Park wordt bereid door virginia- en burleybladeren te persen en tot gebroken plakjes te wrijven. In de kruiding worden rum en ahornsuiker in kleine hoeveelheden gebruikt; het doel is niet om de natuurlijke zoetheid van virginia en de body van burley te bedekken, maar om deze te versterken. De body is middelzwaar tot vol, de smaakintensiteit is hoog. Burley legt een aardse, aan noten doet denken basis, terwijl virginia suiker en een lichte zurigheid toevoegt. Volgens de overlevering komen de lagen sterker naar voren naarmate het mengsel rijpt.