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ブレンド

McClelland Yenidje Highlander

Yenidje Highlanderは、McClellandのGrand Orientalsシリーズの中で、イェニジェ種をラタキアと共に用いたブレンドである。西トラキア、クサンティの北部で栽培されるイェニジェの葉に、キプロス産とシリア産の両方のラタキア、熟成させた赤いバージニア、そして燃焼を整えるための少量のメリーランドが加えられている。記録によれば、このブレンドは古いバルカン・ソブラニエ様式へのオマージュとして作られたとされ、製造元とこのイェニジェの供給源自体も今日ではすでに消滅している。イェニジェの明るく燻香がかった、ほとんど甘みのない性格が、ラタキアの煙たい土台と結びつく。結果として、角のない、しかし味の濃さの高いバルカン構成となっている。

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