Leavitt & Peirce Pound Cake

Pound Cake is een van de milde aromatische melanges die los verkocht worden in de winkel van Leavitt & Peirce aan Harvard Square. Volgens het recept van de winkel is het mengsel gebaseerd op gerijpte Virginia-bladeren en is het smaakprofiel afgestemd op zoet gebak. De aromatoevoeging is niet zwaar; de eigen zoetheid van Virginia werkt samen met de smaakstof in dezelfde richting. Het lichaam is licht, de rook zacht. Het is een van de actuele takken van de winkelmelangetraditie die teruggaat tot 1883.