Ed Burak（Connoisseur）

Ed Burak是一位在紐約經營Connoisseur Pipe Shop長達四十年的美國菸斗設計師。他通常並不親手雕刻自己設計的菸斗，而是把自己畫出的造型交給信任的雕刻師去實現；因此在業界，他更多被視為一位設計師，而非制鬥師。

從海泡石工坊到設計臺

Edward F. Burak於1943年出生在紐約布朗克斯區；他最初的愛好並非菸斗，而是繪畫。1966年，一支需要修理的海泡石菸斗，把他帶到了奧地利出生的海泡石制鬥師Paul Fischer在紐約的作坊。據記載，他在那裡待了五年，做學徒。這段時期他親手完成的海泡石菸斗數量不多；已知有幾件儲存在收藏中。據傳同一時期他也曾為Wally Frank品牌做設計。1968年他買下Connoisseur Pipe Shop，這是他確立自身風格的起點。

設計理念

Burak的產品目錄沿兩條線索展開。一方面是“Classics”系列，以老Barling與Comoy's的尺寸為基礎，加以自己的方式重新詮釋。另一方面，則是真正讓他成名的自由造型（freehand）設計；這些作品脫離了經典造型的庫存範疇。

該品牌最容易辨認的一面是表面處理。Connoisseur的菸斗不使用染色劑，鬥身保留天然色澤，僅塗上一層卡瑙巴蠟。funda木（briar）上出現的細小表面瑕疵也不做填補處理，原樣保留。

將設計付諸briar實物的工作，是交給外部的工匠完成的；被提及的名字中包括Joe Corteggione和Tony Passante。此後幾年，Burak選擇不公開與他合作的雕刻師身份；這種沉默為錯誤的歸屬資訊的流傳提供了土壤。在藏家文獻中，將Connoisseur菸斗歸入其他公司生產線的資訊，如今被認為是錯誤的。