Gawith, Hoggarth & Co. Rum And Maple/R & M.

Rum and Maple er en Gawith, Hoggarth & Co.-aromatik, der efter navngivningsreglerne i Storbritannien sælges under forkortelsen "R & M". Bunden er bygget af Virginia og Cavendish-blad, og blandingen presses og sælges herefter som brudt flake (broken flake); toppen tilsættes med en rom- og ahorn-akse. Romtilsætningen er mørk og sirupsagtig, mens ahornen giver en rundere sødme; på grund af den pressede struktur er forbrændingen langsom og kølig. Producentens produkt Rum Flake bærer også en rom- og ahornsovs; disse to poster er tæt beslægtede.