Cornell & Diehl Firebird Flake

Firebird Flake ist eine gepresste Mischung aus der Small-Batch-Serie von Cornell & Diehl, die von Zeit zu Zeit neu aufgelegt wird. Sie enthält drei verschiedene rote Virginia-Sorten, gereifte orientalische Blätter der Typen Samsun und Izmir sowie zwei unterschiedlich feuergetrocknete Kentucky-Sorten. Laut Herstellerangaben macht der orientalische Anteil etwa dreiundvierzig Prozent der Mischung aus, der feuergetrocknete Kentucky knapp fünf Prozent; der Name verweist auf das Feuertrocknungsverfahren. Im Geschmacksprofil treten Zitrus-, Holzrauch- und grüne Pfeffernoten hervor; der Charakter ist säuerlich, krautig und salzig-würzig. Durch das Gleichgewicht zwischen dem Rauch des feuergetrockneten Blattes und der Würze des sonnengetrockneten Orientalischen unterdrückt keine Komponente die andere.