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Mezcla

Gawith, Hoggarth & Co. Scotch Mixture

Scotch Mixture es una de las mezclas de la casa Gawith, Hoggarth & Co. de Kendal que utiliza latakia con mesura. Según la información del fabricante, el cuerpo de la mezcla se construye con hojas de virginia originarias de Brasil, Zimbabue y Malaui; a esto se suman burley de Malaui, hoja curada al sol, cavendish negro curado al fuego oscuro que cumple una función refrescante, y latakia en una proporción de aproximadamente un octavo. El resultado es que la latakia no aparece como un sabor dominante en primer plano, sino como una capa de humo y especias que permanece en segundo plano. Es una mezcla de corte ribbon de cuerpo medio, combustión fresca, que mantiene juntos la dulzura de la virginia y un toque ligero de especias. Se aparta un poco de una mezcla inglesa clásica en sentido estricto por conservar un ligero rastro de la tradición de Kendal.

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