什麼決定一支優質石楠木菸斗：第二部分，製作工藝

什麼決定一支優質石楠木菸斗這一問題的第二部分，探討的是原料進入作坊之後所做出的種種決定。這是1985年夏《Pipe Smoker》雜誌上兩篇系列文章中的第二篇，試圖從工藝的角度解釋：為何出自同一種原料，卻能造出彼此如此不同的菸斗。關於木料的年份、乾燥時間與重量等原料相關標準，已彙集在該系列的第一篇文章中；其概要收錄於什麼決定一支優質石楠木菸斗詞條。

煙鍋：手工車床還是機床

煙鍋與煙桿，要麼由師傅逐一在監督下車削而成，要麼在機床上按固定尺寸切出。手工製作的實際優勢在於：木料內部出現的瑕疵不會毀掉整塊原料——師傅可以在那一點上把煙鍋稍微收窄、把煙桿縮短，或調整造型，從而減少浪費的材料。相應的代價是，尺寸不再是絕對的；兩壁之間細微的厚度差異，或表面輕微的起伏，只有湊近細看才能察覺。業內人士將這些痕跡視為瑕疵，而非工作確係手工完成的證明。而機床所提供的則是重複性：同樣的經典造型可以按同樣的尺寸不厭其煩地反複製作；相應地，刀具無法與木料內部的意外情況討價還價。原文提到，在完美切削的一百個煙鍋中，只有一個能完全避開明顯的瑕疵。兩種方法之間並無絕對的高下之分；判斷標準在於，買家追求的究竟是完美的比例，還是製作者留下的手工痕跡。全部工序在如何製作一支菸鬥詞條中有詳細說明。