Samuel Gawith Demerara Flake

Demerara Flake er en flake-blanding, hvor Samuel Gawith forarbejder og presser Virginia-blad med demerarasukker og en romsbaseret tilsætning. Navnet stammer fra det mørke rå rørsukker; presningen og skæringen sker efter traditionelle metoder på anlægget i Kendal. Tilsætningen er tydelig, men ikke overdækkende; Virginiaens brødagtige sødme har melasse- og romtoner ovenpå. Nikotinniveauet er moderat.