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Mélange

McClelland Royal Cajun Dark

Royal Cajun Dark est le membre le plus foncé de la série triple que McClelland a construite autour de son composant appelé Cajun Black. Le Cajun Black est obtenu à partir de feuille de Virginia cultivée au Kentucky, fumée puis fermentée sous presse en fût, à la manière du perique. Le Dark réunit cinq feuilles de Virginia rouge et flue-cure distinctes avec une large proportion de Cajun Black. L'odeur de la boîte rappelle le perique, boisée et fumée ; l'acidité caractéristique de la marque se fait également sentir. La fumée entrelacé des couches boisées, fumées, épicées et herbacées ; une vivacité acidulée-citronnée équilibre la douceur du Virginia. Le corps se situe dans la bande moyenne. McClelland a arrêté la production en 2018.

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