Mac Baren Plumcake

Plumcake is een van de oudere mengsels van Mac Baren, met een geschiedenis die teruggaat tot 1957. De basis bestaat uit gerijpte lichte virginiabladeren; daaraan worden burley, de eigen zwarte cavendish van de producent en een kleine hoeveelheid latakia toegevoegd. Het mengsel is lintgesneden en wordt, nadat het is samengesteld, gearomatiseerd met donkere Jamaicaanse rum. Het is dus niet zuiver aromatisch, maar een hybride structuur waarin een rokerig blad is geslopen. In de trek komt eerst de gerijpte suiker van virginia en een zurige zoetheid afkomstig van de rum naar voren; vandaar de associatie met pruim. Hoewel het aandeel latakia laag is, blijft het rokerige spoor duidelijk merkbaar, terwijl cavendish een kruidige basis legt. Bij het openen van het blik is de vochtigheid hoog en moet het even luchten. Bij snel roken is het gevoelig voor oververhitting en tongbijt.