McCranie's Red Virginia, Vintage 2011

Red Virginia is het vervolg op de ongesausde rode Virginia-reeks die McCranie's per jaar in blik uitbrengt en zet de logica van de Red Ribbon-lijn voort: blad van één enkele oogst uit North Carolina wordt gefermenteerd en in lint (ribbon) gesneden ingeblikt. De partij van 2011 behoort tot de latere schakels van deze reeks en de blikken zijn geproduceerd door McClelland. Het profiel past bij de typische as van eenbladige Virginia-blends: donkere suiker- en gedroogdvruchtenzoetheid, vergezeld van een uitgesproken zuurheid. In jonge blikken staat de gras- en hooitoon meer op de voorgrond; met rijping verschuift dit richting brood en jam. Omdat er geen ander blad of saus in het mengsel gaat, draagt Virginia de volledige smaaklast. Met de sluiting van de producent in 2018 is de reeks compleet.