Rize Pazar Tütünü Wisconsin

Pazar-tobak er en lokal tobak, der dyrkes i området omkring Pazar-distriktet i Rize i det østlige Sortehavsområde. Dens oprindelse går tilbage til frø af cigar-varieteten Wisconsin; men egnens økologiske forhold samt de anvendte tørrings-, gærings- og forarbejdningsmetoder har givet bladet en særegen struktur. Bladene er store og ellipseformede med en bred bladstilk; man finder blade op til 40-60 centimeter. Farverne går fra lyst til mørkt brunt. Bladets tekstur er tynd, elastisk og holdbar; midtribben er tyk, mens siderribberne er tynde og sparsomme, og de danner en vinkel tæt på 90 grader til midtribben. Pibningens fysiologiske virkning er kraftig, og den bærer en aromatisk duft, der er typisk for cigartobakker. Brændeevnen er middel, askefarven lys grå. I den kemiske sammensætning ligger nikotinandelen på 1-2 procent, protein-kvælstof på 1,5-3 procent, og det samlede reducerende stof er omkring 3,5. Det er en tobak, der søges af dem, der er interesserede i cigarrulning og lokale blade.