Rize Pazar Tütünü Wisconsin

Pazar-tabak is een inheemse tabak die wordt geteeld in de omgeving van het district Pazar bij Rize, aan de oostelijke Zwarte Zeekust. De oorsprong ligt bij het zaad van de Wisconsin-variëteit voor sigarenblad; de ecologische omstandigheden van de regio en de toegepaste droog-, fermentatie- en verwerkingsmethoden hebben het blad echter een eigen structuur gegeven. De bladeren zijn groot en ellipsvormig, met een brede bladvoet; er komen bladeren voor tot 40-60 centimeter. De kleur loopt van lichtbruin tot donkerbruin. De bladtextuur is dun, soepel en duurzaam; de middennerf is dik, terwijl de zijnerven dun en spaarzaam zijn en met de middennerf een hoek van bijna 90 graden vormen. Het fysiologische effect van het roken is vrij sterk en het draagt een geur die kenmerkend is voor sigarentabak. Het brandvermogen is gemiddeld, de askleur is lichtgrijs. Chemisch bevat het 1-2 procent nicotine, 1,5-3 procent eiwitstikstof en circa 3,5 procent totaal reducerende stoffen.