Hearth & Home Anniversary Kake

Anniversary Kake es uno de los trabajos virginia-perique más mencionados dentro de la serie Hearth & Home de Russ Ouellette. Se produce en forma de pastel (kake) prensado; las porciones llegan con una textura grasa y pegajosa, y se preparan desmenuzándolas a mano. En el aroma de la lata se percibe, junto a una intensidad ácida procedente de la fermentación, una nota de ron que recuerda a la tradición marinera. La mezcla se sitúa en el extremo oscuro de la familia virginia-perique; la proporción de perique se mantiene marcadamente alta y aporta un sabor hacia la ciruela pasa, el higo y la pimienta negra. Gracias a su estructura prensada, arde fresco y durante mucho tiempo. La nicotina y la intensidad de sabor son altas.