Hearth & Home Anniversary Kake

Anniversary Kake är ett av de mest omtalade Virginia-perique-verken i Russ Ouellettes serie Hearth & Home. Den tillverkas i form av en pressad kaka (kake); skivorna kommer i en oljig och klibbig struktur och förbereds genom att smulas för hand. I doften från burken märks en syrlig intensitet från fermenteringen tillsammans med en romnot som påminner om sjömanstraditionen. Blandningen ligger i den mörka änden av Virginia-perique-familjen; periqueandelen hålls tydligt hög och ger en smak i riktning mot torkat plommon, fikon och svartpeppar. Tack vare den pressade strukturen brinner den svalt och länge. Nikotin- och smakintensiteten är hög.