Hearth & Home Anniversary Kake

Anniversary Kake est l'une des œuvres Virginia-Perique les plus citées de la série Hearth & Home de Russ Ouellette. Il est produit sous forme de gâteau (kake) pressé ; les tranches arrivent grasses et collantes, et se préparent en les émiettant à la main. L'odeur de la boîte associe une intensité acidulée issue de la fermentation à une note de rhum évoquant la tradition marine. Le mélange se situe dans l'extrémité foncée de la famille Virginia-Perique ; la proportion de perique est maintenue nettement élevée et donne un goût de prune séchée, de figue et de poivre noir. La structure pressée assure une combustion fraîche et longue. Son intensité gustative et sa nicotine sont élevées.