Gawith, Hoggarth & Co. Kendal North Star

North Starは、ブラジルおよびインド産の明るい葉と、インドネシアおよびインド産の濃色葉を組み合わせ、甘草でソーシングして作られています。明るい葉が甘さを、濃色葉がコクと土っぽい深みを担います。甘草の風味がこのブレンドの最も特徴的な印であり、その甘さは砂糖のようなものではなく根っこのようなほろ苦さを持ちます。