Moritz（Jürgen Moritz）

Moritz是德國制鬥師Jürgen Moritz在門興格拉德巴赫作坊獨自制作的菸斗品牌名稱。這裡沒有工廠，只有一間小作坊，從挑選木塊到最後拋光的全部工序都由同一人完成。Moritz最初是以藏家身份接觸菸斗的，多年後才轉入生產領域；據記載他的本職是社會教育工作者，制鬥事業曾長期與這份工作並行。

造型理念

這家作坊的重心是自由造型（freehand）菸斗：造型由木塊的紋理決定，制鬥師則順應紋理指引的方向進行加工。回到經典造型家族時，他最鍾情的是billiard及其brandy、pot等衍生型。自由造型意味著不是依照現成模具，而是根據每塊木料自身的紋理走向進行加工；用這種方法做出的兩隻菸斗永遠不會相同。尺寸上也不追求統一：同一雙手既能做出碩大厚重的鬥身，也能做出相當纖細輕巧的作品。

吸嘴由膠木車削而成；檔案記錄顯示cumberland材料也曾被使用過。這些材料的特性與保養方式，在吸嘴材料詞條中有所論述。斗柄與鬥身之間的過渡部分，則使用貴重木材、竹柄、牛角、黃楊木和骨料等材料。表面處理除純拋光外，也會使用噴砂和上色工藝。每隻菸斗底部都帶有一個小印記；檔案記錄中該印記的樣式記為“J. Moritz — handmade”。