Wellauer & Co Irish Whiskey

Irish Whiskey ist eine bereits geriebene (ready rubbed) Mischung, mit der die Schweizer Marke Wellauer an die irische Tradition anknüpft. Laut Angaben des Händlers besteht die Basis aus ausgewähltem Virginia-Blatt; hinzu kommen feuergetrockneter Kentucky sowie überwiegend als „Indian cured" und thailändischer Burley beschriebene Blätter. Darüber wird eine an irischen Whisky erinnernde Aromatisierung aufgetragen. Virginia bringt natürlichen Zucker und einen leichten Röstgeschmack, Kentucky sorgt für kernige Tiefe und eine geröstete Note; Burley ergänzt den Körper und die nussige Trockenheit. Dadurch ist die Mischung vollmundiger und strukturierter als reine Virginias. Die Whisky-Aromatisierung wirkt nicht kuchenhaft süß, sondern eher wie ein trockener, warmer Rahmen. Der bereits geriebene Schnitt erleichtert das Stopfen, und beim ruhigen Ziehen bleibt der Abbrand gleichmäßig.