Wellauer & Co Irish Whiskey

Irish Whiskey is een kant-en-klaar verkruimelde (ready rubbed) blend waarmee het Zwitserse merk Wellauer aansluit bij de Ierse traditie. Volgens gegevens van de detailhandel is de basis geselecteerd Virginiablad; hieraan wordt vuurgedroogde Kentucky toegevoegd, samen met bladeren die meestal worden omschreven als "Indian cured" en Thaise burley. Bovenop wordt een toevoeging aangebracht die aan Ierse whisky doet denken. Virginia geeft natuurlijke zoetheid en een lichte toastsmaak, terwijl Kentucky een pittige diepte en een geroosterde toon meebrengt; burley completeert het lichaam en de notige droogte. Daardoor is de blend voller en steviger van bouw dan pure Virginia's. De whiskytoevoeging staat niet als een taartachtige zoetheid, maar als een droog en warm kader. De kant-en-klaar verkruimelde snit maakt het vullen makkelijk en de verbranding blijft gelijkmatig bij een rustige trek.