Tabakken
Tabakssnedes
Sneden die de verkoopvormen van pijptabak beschrijven — reepjes, plakken, brokken en touw — bepalen vrijwel elk aspect van de rookervaring, van de brandsnelheid tot de smaakintensiteit.
Tabakssnedes (tobacco cuts) beschrijven de fysieke vormen die pijptabak krijgt wanneer hij klaargemaakt wordt voor verkoop. Dezelfde melange krijgt een heel ander karakter wanneer hij in dunne reepjes wordt gesneden, geperst en in plakken gesneden, of gedraaid tot touw. De snede bepaalt vrijwel elk aspect van de ervaring: van de brandsnelheid tot de rooktemperatuur, van de smaakintensiteit tot het ritueel waarmee de tabak voor de pijp wordt klaargemaakt.
Daarom wordt kennis van de snede beschouwd als de natuurlijke aanvulling op kennis van de soort, zoals Virginia of Burley. Omdat er nog geen vaste Nederlandse equivalenten voor de snede-namen bestaan, zijn hieronder naast beschrijvende Nederlandse namen ook de internationale termen behouden.
Belangrijkste Snedes
| Snede | Beschrijving | Effect op het roken |
|---|---|---|
| Reep (ribbon) | Losse tabak, gesneden in dunne, lange repen; de standaard van kant-en-klare mengsels | Makkelijk te stoppen, brandt gelijkmatig en voorspelbaar |
| Fijne draad (shag) | Zeer fijn gesneden, lange draadjes | Brandt goed, ook strak gestopt; brandt snel, dus vraagt oplettendheid |
| Plak (flake) | Dun gesneden plak van een tabaksblok dat dagenlang onder druk en warmte is geperst | Brandt langzaam en koel; intense smaak, vraagt voorbereiding |
| Gebroken plak (broken flake) en kant-en-klaar gewreven (ready rubbed) | Verbrokkelde of in de fabriek opengewreven flake | Bouwt een brug tussen de smaak van flake en het gemak van reep |
| Brok (plug) | Ongesneden geperst blok; de roker snijdt zelf zijn eigen plak | Behoudt lang zijn vocht en frisheid; de meest bewerkelijke vorm |
| Touw (rope/twist) | Bladeren die niet geperst maar gedraaid zijn tot touw | Intens, krachtig en meestal met een hoog nicotinegehalte |
| Munt (coin/curly) | Rondjes die ontstaan door het touw of de rol dwars in plakjes te snijden | Brandt langzaam; wordt heel of verkruimeld gestopt |
| Verkruimelbare koek (crumble cake) | Blok gemaakt door reeptabak licht te persen | Valt makkelijk met de vingers uiteen; behoudt zijn vocht net als plug |
| Blokjessnede (cube cut) | Geperste tabak, gesneden in kleine blokjes | Grove stukken branden langzaam en koel |
Een deel van deze vormen is verbonden met bepaalde tradities. De "shag" die Sherlock Holmes in de verhalen zou roken, is precies deze fijne draadsnede. De Escudo, het symbool van de muntsnede, is een Virginia-Perique-melange; de klassieke voorbeelden van de blokjessnede zijn dan weer op Burley gebaseerd. De verkruimelbare koek staat bekend als een relatief nieuwe vorm die door moderne kleine producenten zoals Cornell & Diehl is omarmd.
Hoe Persen de Smaak Verandert
De Rest van Dit Artikel Staat in de App
De volledige ISPE opent met je IPC-account.
Verwante Artikelen
Laatst bijgewerkt: