McClelland Bayou Slice

Bayou Slice ist eine Virginia-Perique-Scheibe, die 2005 in McClellands Serie Blakeney's Best in Produktion ging. Der Name verweist auf die Sumpfregion Louisianas, in der der Perique angebaut wird. Die Mischung enthält einen großzügigen Anteil zu Kuchen gepressten und gereiften Louisiana-Perique; begleitet wird er von süßem, mildem rotem Virginia. Die dichten, dunkelbraunen, gebrochenen Scheiben tragen hellere Adern; der Dosenduft ist erdig und würzig, mit einer Note in Richtung gärender Frucht. Da die Ware in der Dose noch feucht ist, müssen die Scheiben gerieben und eine Weile belüftet werden.