McClelland Bayou Slice

Bayou Slice es el flake de Virginia-Perique que McClelland puso en producción en 2005 dentro de la serie Blakeney's Best. Su nombre hace referencia a la región pantanosa de Luisiana donde se cultiva el Perique. La mezcla utiliza una generosa proporción de Perique de Luisiana prensado en forma de torta y reposado; lo acompaña un Virginia rojo dulce y suave. Los trozos gruesos de color marrón oscuro presentan vetas de tono claro; el aroma de la lata es terroso y especiado, con un matiz que recuerda a fruta en fermentación. Al estar húmedo tal como viene enlatado, es necesario frotar los trozos y dejarlos airear un tiempo.