Sommer

Sommer es una casa pipera francesa fundada en París a mediados del siglo XIX que se mantuvo en pie durante más de un siglo. Como año de fundación se acepta 1855, basado en la propia declaración del fundador. Aunque el nombre se asocia sobre todo a las pipas y boquillas de espuma de mar, en el escaparate de la tienda también estuvieron siempre presentes las pipas de raíz de brezo (briar).

Fundación y Traslado al Pasaje

El primer registro de Jean Sommer en París aparece en el anuario comercial Bottin de 1856: en el barrio del Marais, en una fábrica de pipas de la Rue du Temple, figura como socio de Georges Hamm. Según los registros, nació en Polonia y llegó a Francia a comienzos de sus veinte años. La sociedad no duró mucho; el anuario de 1864 ya lista los dos nombres en direcciones separadas, como negocios independientes.

La dirección permanente de Sommer fue el Passage des Princes, que encontró en esos años. Este pasaje cubierto de cristal, abierto en 1860 entre la Rue de Richelieu y el Boulevard des Italiens, se considera el último pasaje cubierto construido en Paris en el siglo XIX. El nombre que se dio a la tienda, Aux Carrieres d'Ecume, es decir "las canteras de espuma", era una elección apoyada en que la espuma de mar se conoce en francés como écume de mer. Los distintos nombres que recibe el material según la lengua se tratan en el artículo Los Nombres de la Espuma de Mar. El anuario de 1875 muestra el negocio extendido por los números 11, 13 y 15 del pasaje.