Tabacs
Dégustation du Tabac A Pipe : Devrions-nous Être Plus Disciplines ?
Un article de Fred J. Hanna comparant la dégustation du tabac à pipe à la méthode de la dégustation de vin ; il regroupe les variables qui déterminent le goût sous les rubriques tabac, pipe et fumeur.
« Tasting Pipe Tobaccos: Should we Become more Disciplined about this? » est un article qui interroge si la dégustation du tabac à pipe pourrait acquérir une méthode et un vocabulaire communs, comme c'est le cas pour le vin. L'article défend, en enumerant les facteurs qui compliquent cette validité, que l'évaluation du tabac à pipe comporte bien plus de variables qu'on ne le pense.
L'Auteur et le Contexte de Publication
L'auteur du texte, Fred J. Hanna, est un universitaire dont le domaine de spécialité est le conseil psychologique et la psychotherapie. Selon son propre récit, il a longtemps travaillé dans le secteur viticole, dirigé de nombreuses dégustations à l'aveugle et publié un bulletin contenant des notes de dégustation ; il fonde également ses écrits sur la pipe sur cette expérience. Le titre honorifique de la communauté, « Doctor of Pipes », lui fut décerné en 2010. Ce titre est remis chaque année depuis 1998 à deux personnes lors du salon international de la pipe de Chicago, les candidats étant désignés par le vote des précédents titulaires. Son recueil d'essais The Perfect Smoke est paru chez NASPC Press ; il est également cité comme co-concepteur de certains mélanges préparés pour McClelland.
Le texte fut d'abord publie dans The Pipe Collector, le bulletin bimestriel de la North American Society of Pipe Collectors. Ce club, base a Columbus, fut fonde en 1993 sous le nom d'Ohio Pipe Collectors ; l'ecrivain Regis McCafferty figure parmi ses fondateurs. Lorsque l'adhesion s'etendit au-delà des frontières de l'Etat, l'organisation prit son nom actuel, et le bulletin commença a paraître sous le titre The Pipe Collector à partir de mars 1997. Le cadre général de la tradition des clubs est traité dans l'article histoire des clubs de pipe.
Trois Ensembles de Variables
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Source : Pipedia, adapté sous licence CC BY-SA.